北海道恵庭市にあるラム亭は地元ではかなり人気の名店で甘めのたれに漬け込んだジンギスカンはとてもやわらかく美味しいです。

ジンギスカン800グラム
オーソドックスなジンギスカンです。甘めのたれに漬け込んでしっかり味のあるお肉です。


豚ジン400グラム
豚肉のジンギスカンです。肉厚でもかなりお肉が柔らかく美味しいです。

■まずは普通に焼いて食べ方です。本来ジンギスカン鍋というものがあり肉を下にして上から肉が見えなくなるくらい野菜をのせて蒸し焼きにするのが北海道流の食べ方です。

■片栗粉をまぶして油で揚げます。この食べ方はジンギスカンが苦手という方にはおススメです。

■豚ジンは焼いてサラダの上にのせて焼肉サラダにして食べると美味しいです。