今回はレフィーノ で前から欲しかったアイスクリームメーカーを購入しました。メーカーはデロンギです。

■牛乳　　330cc
■卵黄　　4ヶ
■グラニュー糖　100g
■生クリーム　80cc
■ラム酒　少々

まずは卵黄とグラニュー糖を混ぜます。

その間に牛乳を温めます。

材料を全部混ぜてラム酒を適量降り注ぎます。

アイスクリームメーカーを起動して20分待ちます。

アイスクリームの出来上がりです。初めて作ったので少々ラム酒がきつめでしてがかなり美味しかったです。